Az AGRYA szervezetének megbízásából készítettük ezt a portré-riportot Masir Norberttel, Bordány Ifjúsági Önkormányzatának jelenlegi ifjúsági polgármesterével, aki lelkes vezetője a helyi fiataloknak immár közel 6 éve. A következőkben kiderül, hogy egy jól működő – ifjúságot megmozgató közösség élén milyen szemléletű, hétköznapi hős áll. Elöljáróban elmondható, hogy Norbi éppen most áll – kora miatt- leváltása előtt, […]
A disznótorosok egyik hagyományos étele a frissen sült pecsenye. A pecsenye nem más, mint zsiradékon kisütött friss és pácolt sertéshúsból készült étel. Ennek a finom ételnek az elkészítése nagyon egyszerű, mégis megszámlálhatatlan variációja létezik. Itt valóban igaz a régi mondás, hogy „ahány ház, annyi szokás”. November 26-án a Domaszéki böllérnapon jártunk és rengeteg élménnyel gazdagodtunk. […]
Cikkünkben sem a béka- sem a madárperspektíva, sokkal inkább a gallér perspektíva az irányadó. Igyekszünk a böllér gallérjáról szemlélve elemezni a hagyományos és a modern technikával történő disznófeldolgozást. A domaszéki Böllérnap évek óta nagy érdeklődésre tart számot, nem volt ez másként idén sem. Ilyenkor több csapat mutatja be sertés feldolgozási tudományát. Kiszemeltünk két csapatot az […]